3月16日,第三屆“齊魯糧油”花樣面點大賽決賽在泰安市泰山國際會展中心舉辦,本次大賽由山東省糧食和物資儲備局、泰安市人民政府主辦,威海威高食品有限公司憑借精美絕倫的花樣面點,在此次大賽榮獲二等獎。
第三屆“齊魯糧油”花樣面點大賽,以“匠心妙手,雋味綿長”為主題,活動初賽于2022年8月啟動,經(jīng)線上觀眾投票及專業(yè)評審,威海威高食品有限公司在二百名選手中脫穎而出,成功晉級決賽。決賽當(dāng)天,選手們齊聚泰安展開最終角逐。經(jīng)過一天的緊張比賽,評委們從“口味、質(zhì)地、色澤、造型創(chuàng)意、營養(yǎng)衛(wèi)生”等方面對參賽面點進(jìn)行綜合打分,面點大師張元科、姜紅芬代表威海食品公司參賽獲得第二名。
植根于膠東民間沉淀下來的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—膠東餑餑,傳承自幾百年前古老工藝。參賽現(xiàn)場,面團(tuán)在師傅們手中輕柔慢壓,用最簡單的工具塑造出一幅幅藝術(shù)佳品。威高食品堅持采用天然的果蔬榨汁取色,不添加香精和防腐劑,其特點健康營養(yǎng)、清香微甜、軟硬適中,大程度的保留了小麥的原汁原味。威高食品作品注重營養(yǎng)搭配和食品安全,贏得了觀眾和評委的一致好評。
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